-
5 ÃØÚãÉ ÈÓ*ØÉ áåÇ ãÝÚæá ÇáÓÍÑ Úáì ÕÍÉ ÇáÅäÓÇä
ÇáÎã*Ó¡ 3 *äÇ*Ñ 2013 - 20:02
-
-
-
-
*ÞÏã "Çá*æã ÇáÓÇÈÚ" áßã ÞÇÆãÉ ÈÃßËÑ ÇáÃØÚãÉ ÇáãÛÐ*É æÇáÊì áåÇ ãÝÚæá ÇáÓÍÑ Úáì ÕÍÉ ÇáÅäÓÇä æåì ÃÛáÈåÇ ÈÓ*ØÉ æÛ*Ñ ãßáÝÉ Úáì ÇáÅØáÇÞ æ*ãßä ááãæÇØä ÇáÚÇÏì ÔÑÇÄåÇ¡
Í*Ë ÊÍÊæì Úáì ÞÏÑ ßÈ*Ñ ÌÏÇð ãä ÇáãÚÇÏä æÇáÝ*ÊÇã*äÇÊ æÇáÚÏ*Ï ãä ÇáÚäÇÕÑ ÇáÛÐÇÆ*É¡ æÐáß ÍÓÈãÇ äÔÑ ãÄÎÑÇð ÈÃÍÏ ÇáãæÇÞÚ ÇáØÈ*É ÇáÃãÑ*ß*É ÇáãæËæÞÉ æÅá*ßã åÐå ÇáÃØÚãÉ:
-
1. ÇáÈØÇØÇ:
æåì Ûä*É ÈãÖÇÏÇÊ ÇáÃßÓÏÉ ãËá ÇáÈ*ÊÇ ßÇÑæÊ*ä æÛä*É Ã*ÖÇð ÈÇáÍÏ*Ï æÝ*ÊÇã*ä È 6 æßã*ÇÊ ßÈ*ÑÉ ãä ÇáÃá*ÇÝ¡ æåì áåÇ ÎæÇÕ ãÖÇÏÉ ááÓÑØÇä æÊÞáá ÝÑÕ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ.
-
2. ÇáÓÈÇäÎ:
æåì ÊÖã ÞÏÑ ßÈ*Ñ ãä ÇáÚäÇÕÑ ÇáÛÐÇÆ*É¡ ÃÈÑÒåÇ ÇáßÇÑæÊ*äÇÊ ÇáÊì ÊÍãì ÇáÚ*ä ãä ÇáãÔÇßá ÇáãÑÊÈØÉ ÈÇáÑÄ*É ãËá ÇáÊäßÓ ÇáÈÞÚì¡ æßÐáß ÊÍÊæì Úáì Ý*ÊÇã*ä ß¡ ÇáÖÑæÑì áÅÍÏÇË ÇáÊæÇÒä È*ä Ó*æáÉ ÇáÏã æÊÌáØå¡ æÊÍÊæì Ã*ÖÇð Úáì ÇáßÇáÓ*æã ÇáãÝ*Ï ááÚÙÇã æÇáÃÓäÇä¡ æåì ãä ÇáÎÖÑæÇÊ ÇáæÑÞ*É ÇáÛä*É ááÛÇ*É ÈÚäÕÑ ÇáÍÏ*Ï.
-
3. ÇáÈÑæßáì:
æåæ *ÍÊæì Úáì ÇËä*ä ãä ÇáãÑßÈÇÊ ÇáåÇãÉ ÇáãÖÇÏÉ áÓÑØÇä ÇáËÏì¡ æåãÇ " indole-3-carbinol" æ"sulforaphane"¡ æßãÇ Ãä ßæÈ æÇÍÏ ãä ÇáÈÑæßáì *ÍÊæì Úáì ÖÚÝ ÇÍÊ*ÇÌÇÊß Çá*æã*É ãä Ý*ÊÇã*ä Óì¡ æÇáÐì áå ÝæÇÆÏ ßÈ*ÑÉ Ýì ÊÚÒ*Ò ÇáãäÇÚÉ æãÞÇæãÉ ÇáÃãÑÇÖ.
4. ÇáÊæÊ ÇáÈÑì:
æåæ ãä ÇáÝæÇßå ÇáÛä*É ÈÇáÚÏ*Ï ãä ãÖÇÏÇÊ ÇáÃßÓÏÉ ãËá ÇáÈ*ÊÇ ßÇÑæÊ*ä æÝ*ÊÇã*ä à æÝ*ÊÇã*ä Ì æÝ*ÊÇã*ä åÜ¡ æßãÇ ÃäåÇ ÊÍÊæì Úáì ãæÇÏ ãÖÇÏÉ ááÇáÊåÇÈÇÊ æÊÄÎÑ ÙåæÑ ÇáÔ*ÎæÎÉ.
-
5. ÇáËæã:
æåæ *ÍÊæì Úáì ÚäÕÑ ÇáßÈÑ*Ê¡ æÇáÐì áå ÝæÇÆÏ ßÈ*ÑÉ Ýì ÎÝÖ ãÓÊæ*ÇÊ ÇáßæáÓÊÑæá ÇáÖÇÑ ÈÇáÏã "ldl"¡ æ*ÎÝÖ ÇáÖÛØ ÇáÏãæì¡ æßãÇ *Þáá ÝÑÕ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÓÑØÇä ÇáãÚÏÉ æÇáÞæáæä ÈÝÖá ÎæÇÕå ÇáãÖÇÏÉ ááÈßÊ*Ñ*Ç¡ ÈÇáÅÖÇÝÉ Åáì Ãä ÇáËæã *ÍÊæì Úáì ÚäÇÕÑ åÇãÉ ááÛÇ*É ãËá ÇáÈæÊÇÓ*æã æÇáßÇáÓ*æã æÇáÍÏ*Ï æÇáÝæÓÝæÑ æÝ*ÊÇã*ä Ì.